10月4日は「1（い）0（わ）4（し）」の語呂合わせからいわしの日。
いわしは漢字だと「魚」に「弱」で「鰯」と書きます。
これは他の魚の餌になる事が多く、また水揚げ後の傷みも早い事から「弱し（よわし）」が転訛し、この名がついたのではないかと言われています。

【いわしの栄養価】
・DHA・IPA(EPA)が豊富！
・ビタミンＤでカルシウムの吸収アップ！
・骨粗鬆症予防に効果的！

イワシの缶詰を使った料理がおすすめですよ。
少し手を加えるだけで簡単一品おかずが出来上がります。