実家の畑で採れたとうもろこしをもらいました。
とうもろこしは野菜ではなくお米などと同じ穀物だそうです。
食物繊維、ビタミン類、ミネラル類がほかの穀物や野菜よりも豊富に含まれています。

採れたてを茹でて、あとはとうもろこしご飯と唐揚げにしておいしくいただきました。