昨日、採れたてのさざえを頂きました。
YouTubeを見ながらお刺身作りに挑戦したのですが...
1時間程格闘した結果、蓋は開きませんでした(>_<)
仕方なく茹でて中身を出し壺焼きにして頂きました。
美味しかったけどお刺身で食べたかったなぁ～